最近阿古常爭著下廚
以下都是他近期的傑作
腐竹燜竹枝
煎蛋
清炒豆卜椰菜
ABC 湯
2010年6月17日
2009年11月23日
2009年10月5日
2009年9月30日
花生冬菇豬肉湯
最近翻查
我在過去一年的網誌
居然發現
我將近一年沒煲花生湯了
材料：
花生，豬肉，冬菇，冬菇蹄【腳】
花生
味甘，性平。
成份為大量脂肪油、蛋白質、多種人體必需氨基酸。
脂肪油（花生油）中含多種脂肪酸的甘油脂。
花生能和胃潤肺、催乳等作用，治燥咳、反胃、腳氣等症。
取花生作為藥用或食療用途時，
用法要留意，因花生含的油質太多，
對於消化力弱的人可能會引致不良反應，
但如製成花生糊食卻無不良反應
2009年9月28日
jelly水晶月餅
不知不覺又到中秋節
又是我最忙碌的日子
在這2個星期里
我前前后后2次一共做了
8種不同味道
超過100粒的jelly月餅
芋頭蓮蓉餡，
咖啡蓮蓉餡，
有粟米餡，
班蘭豆蓉餡，
蛋花奶油餡，豆沙餡，
沙谷咖啡豆沙餡
還有椰糖cendol餡。。。。沒有拍照記錄
這些照片都是我在17-9-09做好時拍下的
而上個星期再做的jelly月餅
就沒再拍照留念
當天實在做到好夜好累
所有完成的月餅
已經全部分批送到親朋戚友手中
希望她們會喜歡
這一兩天我又要再開工啦
老公還要送人喔～～～～
我還要做我最愛的冰皮月餅
又會很忙咯！
至于有關制作jelly月餅的食譜可以參考去年我記錄下的
订阅：
博文 (Atom)