由于上次做的原味戚風蛋糕

“銷量”異常的好

很快就被他們幾個吃光了。

搞到我妹妹Chris投訴沒得吃

于是在25-4-09 中午

我又開爐特地做給Chris 吃

這次我加了自己種的班蘭葉

現在總算捉到一點點的竅門

終于越做越好吃了

【我真不要面一點都不怕人笑】

後記：

Chris 當晚25/4吃了我做的蛋糕后

半夜26/4就到醫院生寶寶。

寶寶提早了幾個星期出世

身體還蠻壯的噢！

原味戚風蛋糕

3～4年前我常常烘蛋糕或面包給家人吃

海綿蛋糕，牛油蛋糕，marble cake

雜果蛋糕，muffin，泡芙。。。。

都是我常做的

戚風蛋糕是一家人的至愛

也是我的死敵

這些年來我一直都不曾很成功的

做出一個好好吃又鬆軟的戚風蛋糕

這天我嘗試做了2大1小的

原味戚風蛋糕

 

第一趟我做了1個大1個小的蛋糕

烘好后發現

蛋糕還蠻鬆軟的

不過

2個蛋糕都不大會升高，

也許是我拌入蛋白時用力過度

于是再做多一個大的戚風蛋糕

  

第2次也可以算大功告成吧！

蛋糕升得更高更鬆軟好吃

不過被我拍得好丑樣

能夠完成讓家人接受和滿意的蛋糕

相信是每個人的心愿

做完了這3個蛋糕

讓我最開心的是

從來不吃戚風蛋糕的康仔

竟然吃到停不了口

搞到最后我要把剩余的幾塊蛋糕

藏起來留給Mr Yong 吃。

Yeah！!今餐不用我煮！！

話說某一天

穎穎突然心血來潮

要自己下廚

我當然求之不得啦！

穎穎的自創菜式

【茄汁豆腐煲】

【勝瓜豬潤魚丸湯】

【肉碎冬菇炒菜心】

在短短的5個月

穎穎已經可以煮些較簡單的菜肴

我真得很開心

這個寶貝刁蠻女終于長大了