洛神花蜜饯 DIY Roselle

我和颖颖爱吃洛神花蜜饯，

超市卖的蛮贵的

前阵子在巴刹看见有新鲜的洛神花

马上就买了1kg【RM8】回家，

等我处理干净后感觉太少了，

于是隔2天又去买多1 Kg【RM7】 

上网找了好些资料就自己动手尝试腌制洛神花蜜饯。 

自己腌制的洛神花蜜饯，

真的超级便宜又好好吃噢！

食谱：

做法：

　　1.将洛神花的花托和种子分开然后彻底清理，

　　2.用盐腌3个小时待洛神花软化出水，将盐水沥干。

　　3.将已软化的洛神花加入糖拌匀，放入冰箱2天后，

     【洛神花份量少的话可以免除这 个步骤】

      拿出来稍微搅拌再加糖，

      再放进冰箱等待糖完全溶化后，

      即可食用。

　   

     糖的份量以个人的口味添加，若怕酸可增加糖

。